jus de fruits

en hiver pour un bienfait bien-être et tonus

FRANCE, 08 octobre (Toute la diététique !) - En hiver, froid et grisaille sont souvent synonymes de petites baisses de tonus... C'est le moment de faire le plein de vitamines et de réveiller nos papilles avec les délicieuses saveurs ensoleillées des jus de fruits ! En effet, les jus de fruits contribuent à l'hydratation et fournissent vitamines (A, B9, C, E), antioxydants (polyphénols, caroténoïdes,...) et minéraux (magnésium, potassium,...) : autant d'apports nutritionnels indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.




Les jus de fruits : le plein d’énergie au petit-déjeuner !
Pour réussir sa journée, mieux vaut commencer par un petit-déjeuner complet et équilibré. L’idéal, pour être au meilleur de sa forme intellectuelle et physique, c’est l’apport d’éléments essentiels que l’on retrouve dans l’association : un verre de jus de fruits + un laitage + du pain. Cette combinaison offre le cocktail idéal de vitamines, minéraux, calcium et énergie pour bien commencer la journée !
La combinaison jus de fruits, laitage et pain permet d’éviter les coups de pompe qui nuisent à la concentration et les grignotages qui font prendre du poids ! Bon à savoir : un verre de jus de fruits ou de légumes peut remplacer la consommation de l’une des cinq portions de fruits et légumes recommandée chaque jour.

Les jus de fruits considérés comme alliés de l’équilibre alimentaire (*)
Les jus de fruits, obtenus par simple pression des fruits, en préservent tous les éléments nutritionnels. Les Français ne s’y trompent d’ailleurs pas : 77,2% d’entre eux confirment que « les jus de fruits participent au bon équilibre alimentaire » et 73,8% les considèrent comme des alliés de leur santé au quotidien.
Les Français plébiscitent la variété
Si les jus de fruits mono-variétés comme le jus d’orange, le jus de pomme ou le jus de pamplemousse font toujours la course en tête des ventes, les multi-fruits et les cocktails de fruits « tout prêt » sont de plus en plus demandés (par exemple : orange – pêche ; orange – pamplemousse – goyave ; fruits de la passion – banane ; fruits rouges – raisin ; ananas – abricot – mangue ; etc.).
Les parents privilégient les jus de fruits pour leurs enfants (**)
En dehors des repas, parmi les consommateurs de jus de fruits ayant des enfants, plus d’1 sur 2 (51%) préfèrent proposer des jus de fruits à leurs enfants. S’ils arrivent logiquement après l’eau, que les parents sont 80% à préférer proposer à leurs enfants en dehors des repas, les jus de fruits sont privilégiés par 51% des parents, loin devant le lait ou les boissons lactées (39%), les boissons sucrées (11%), les sodas (8%) ou les colas (7%).
Source : UNIJUS

Ananas

Portrait

« Roi des fruits puisque ceint d'une couronne » selon le père du Tertre, l'ananas tient également une place de choix parmi les fruits exotiques. Découvert par Christophe Colomb lors de son deuxième voyage en Amérique, à la fin du XVème siècle, il fut rapidement introduit en Europe et exporté par les navigateurs portugais dans plusieurs pays tropicaux. Les Indiens des Caraïbes nommaient ce fruit « Nana Nana », qui veut dire « parfum des parfums ».

Son atout forme : l’ananas facilite la digestion des protéines grâce à la broméline, une enzyme qui lui est propre. Il est également riche en vitamines (C notamment), en minéraux, en oligo-éléments et en fibres douces.