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sésame

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Message par Rita-kazem Mer 10 Mar - 14:47

Immortalisé grâce à Ali Baba, le sésame est sûrement la graine oléagineuse dont l'emploi est le plus ancien. Les graines contiennent jusqu'à 60 % de lipides et elles dégagent, lorsqu'elles sont torréfiées, un goût de noisette. Elles sont utilisées dans les pâtisseries et relèvent les purées de pois-chiche dans tout le Moyen Orient.
D'hier ...

Les Chinois, dès le VIIIe siècle avant Jésus-Christ, utilisaient les graines de sésame contre les piqûres d'insectes et les brûlures mineures en réduisant en poudre grossière 3 c. à s. de graines de sésame à l'aide d'un mortier ou d'un rouleau à pâte mouillées de quelques gouttes d'eau pour former une pâte qu'ils étendaient sur la région affectée.
Sept siècles plus tard, les Chinois s'aperçurent que la salive contenait des éléments guérisseurs. Aussi, ils réduisirent le processus en mâchant quelques graines qu'ils appliquaient ensuite directement sur le visage, la tête ou le cou ou toute autre région affectée en maintenant le sésame mâché à l'aide d'une gaze et d'une bande adhésive.

À aujourd'hui...
Il est entendu que l'on ne croque pas des graines de sésame comme des bonbons mais, quelques pincées sur les aliments et votre médecine sera assimilée à votre repas. I1 est entendu que la modération est de rigueur!
Apaisante
Agit sur le système nerveux
Céphalique - Nature / Huile égyptienne
masser légèrement la région la nuque et les tempes avec quelques gouttes d'huile.
Coagulante Nature
Encore mal connue, la vitamine T trouvée dans les graines de sésame pourrait jouer un rôle dans la coagulation du sang.
Digestive
Enlève la cire dans les oreilles - Huile
En Egypte, on utilise l'huile de sésame pour enlever l'accumulation de cire dans les oreilles lorsqu'elle forme un bouchon compact difficile à extraire au moyen d'une ouate. L'huile fait ramollir le bouchon de cire et permet ensuite de l'enlever de façon régulière.

  1. faire chauffer de l'huile de sésame au bain-marie quelques secondes à peine pour la tiédir;
  2. verser quelques gouttes dans l'oreille à l'aide d'un compte-goutte (vérifier la température de l'huile sur votre poignet pour éviter toute brûlure);
  3. laisser agir 1 ou 2 minutes et nettoyer comme à l'ordinaire

Facilite la circulation sanguine - Nature
Soulage l'arthrite - Huile / Huile égyptienne
Soulage la sciatique - Huile égyptienne
    masser légèrement le bas du dos et toute la jambe en suivant le nerf sciatique avec quelques gouttes d'huile.

Soulage les névralgies - Huile égyptienne
    masser légèrement la région endolorie avec quelques gouttes d'huile
Rita-kazem
Rita-kazem

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Date d'inscription : 18/02/2010

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