Aneth
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Aneth > Propriétés médicinales
D'hier ...
L'aneth a d'abord remonté l'Europe jusqu'en Suède avant de traverser en Amérique. Bien connue sous le nom de dill, cette appellation n'est pas anglaise mais scandinave: dilla en norvégien signifie calmer, bercer, apaiser et correspond aux propriétés sédatives de l'aneth.
Dans tous les vieux traités d'herboristerie, on retrouve l'aneth comme remède contre le hoquet.
A aujourd'hui ...
Digestive et Stimulante - Nature / graines
Antispasmodique - Infusion
Augmente la production de lait maternel - Infusion 2, Eau d'aneth, graines
couvrir et laisser macérer pendant 30 minutes;
boire 1 verre (250 ml) tiédi une heure avant d'allaiter.
Apéritive
Calme les coliques de bébé - Eau d'aneth, graines
Carminative - graines / nature ou infusion
Digestive et stimulante - graine / nature
Diurétique
Sédative
Infusion
Eau d'aneth
Dosage: Adulte: 1 c. à soupe ; Enfant: 1 c. à thé à prendre au besoin.
Valeurs nutritives
Riche en minéraux potassium sodium souffre
D'hier ...
L'aneth a d'abord remonté l'Europe jusqu'en Suède avant de traverser en Amérique. Bien connue sous le nom de dill, cette appellation n'est pas anglaise mais scandinave: dilla en norvégien signifie calmer, bercer, apaiser et correspond aux propriétés sédatives de l'aneth.
Dans tous les vieux traités d'herboristerie, on retrouve l'aneth comme remède contre le hoquet.
A aujourd'hui ...
Digestive et Stimulante - Nature / graines
- Quelques graines mâchées après le repas sont excellente pour le bon fonctionnement de l'estomac et des intestins et diminue la mauvaise haleine.
Antispasmodique - Infusion
Augmente la production de lait maternel - Infusion 2, Eau d'aneth, graines
- faire chauffer, sans faire bouillir 2 t. de vin blanc avec
- 1 c. à thé de graines d'anis
- 1 c. à thé de graines de coriandre
- 1 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé d'aneth
Apéritive
- une seule cuillerée avant le repas stimule l'appétit
Calme les coliques de bébé - Eau d'aneth, graines
Carminative - graines / nature ou infusion
Digestive et stimulante - graine / nature
- Quelques graines mâchées après le repas sont excellentes pour le bon fonctionnement de l'estomac et des intestins et rafraîchit haleine
Diurétique
Sédative
- faire chauffer, sans faire bouillir 500 ml de vin blanc avec 4 c. à thé de graines d'anis
- couvrir et laisser macérer pendant 30 minutes;
- boire 1 verre (250 ml) tiédi une demi heure avant d'aller dormir.
Infusion
- Faire bouillir une tige complète d'aneth dans 250 ml d'eau et laisser infuser quelques minutes.
- Retirer la tige et boire chaud.
Eau d'aneth
- Laisser tremper 1 c. à thé de graines d'aneth broyées dans 250 ml d'eau bouillante pendant quelques heures.
- Filtrer et sucrer avec du miel.
Dosage: Adulte: 1 c. à soupe ; Enfant: 1 c. à thé à prendre au besoin.
Valeurs nutritives
Riche en minéraux potassium sodium souffre
Rita-kazem- Nombre de messages : 4254
Date d'inscription : 18/02/2010
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